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天氣冷就是要吃鍋啊, 不然咧................

 

 

我跟胖拔都是火鍋達人

說到吃火鍋我們兩個衝第一

三不五十家裡的朋友聚會大部分也是火鍋趴來著

一來鍋類料理最好準備

二來火鍋熱呼呼的湯頭真的在這天氣吃最適合

所以當廠商邀約的時候我第一個被這個鍋子給吸引了

還一共有三個顏色可以選擇

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真的是忍不住要發出"靠~~"的驚嘆聲

吃個火鍋而已. 鍋子怎麼可以美成這樣啊(尖叫)

上次胖麻開的氣炸鍋團直接送出一組這個鍋子抽獎

抽到的朋友超興奮一直跟我道謝

看來大家還是外貌協會的嘛(笑)

日本Iris這品牌大家應該不陌生

就是造成轟動的塵蟎機品牌

所推出的IH電磁爐

Ricopa的意思就是rico和party結合再一起

有美味和玩樂的意思.

 

我收到這個鍋子時立刻拆箱給大家看(請從1小時09分鐘的地方開始看)

 

不得不說就是會讓人驚呼一聲的鍋具

至少我手邊還沒有夢幻成這樣的鍋子

來看一下這個鍋子的尺寸大小. 讓大家有個概念

 

你可能會問: 什麼是IH爐呢?

IH調理爐是電磁爐的一種。通過電磁感應,由鍋子的電阻進行加熱。 由於直接對鍋子進行加熱,所以熱效應較好。

IH是Induction(誘導) Heating(加熱),取其首字I和H而成。
採用電磁誘導加熱而產生熱量的。
在扁平的爐子下,安裝有將電線像旋渦一樣卷起來的叫做「磁力發生線圈」的裝置。

在這裡通電時,會產生磁力線,一旦通過金屬的鍋子,就會有像旋渦一樣的電流流動。

這樣,鍋子本身產生出熱量,可以加熱或蒸煮鍋子裡的食物。

 

那你可能又會問跟電磁爐有什麼不一樣?

其實基本上就是一樣的東西, 一樣的鍋具

只是IH爐電壓高, 輸出功率也高, 一般電磁爐輸出功率沒有IH高!!!

不知道這樣有沒有解決大家的疑慮.

所以基本上他就是個功能上高級一咪咪的電磁爐版(廠商看到這裡可能會昏倒)

現今家中應該沒人沒有電磁爐吧

它算是非常實用的家電用品

尤其那種租屋在外的小資族如果沒有廚房, 電磁爐真的都是很好用的小家電. 

Iris IH料理電磁爐就可以算是一台行動小小廚房

附的不沾陶瓷鍋具可以炒, 煮, 蒸, 甚至炸料理都可以

我自己覺得有一點滿驚訝的. 

就是熱能快速傳導

有六段火力可以選擇調節

我在用的時候可以快速感受到導熱非常非常快

 

另外熱能快速傳導

可以讓你在使用上更放心

 

Iris IH料理電子爐搭配的專用陶瓷鍋內側使用特殊陶瓷塗層材質.

以IH遠紅外線熱傳導的方式進行加熱, 透過陶瓷鍋將食材快速煮熟

重點這個鍋子很輕巧不笨重, 很好收納

使用後也非常好清潔, 噴濺出來的食材所留下的印漬輕輕用濕布擦拭即可 

 

Iris Taiwan官網就出了幾道菜讓大家可以參考的影片

*麻油雞*

 

*奶油蔬菜餃子湯/番茄鮭魚飯*

 

*海鮮豆腐丸子昆布鍋*

 

前陣子在臉書突然無預警刪掉我直播那天

我們用Iris IH料理鍋煮了壽喜鍋(好險沒被刪掉)

我先炒後上壽喜料理. 真的很簡單

*壽喜鍋*
*食材:1/2顆洋蔥切絲、青蔥2根切段、壽喜鍋高湯醬(註)、大白菜、金針菇、鴻禧菇、凍豆腐、冬粉、雞肉或牛肉、其他壽喜鍋材料依各人喜好
(註)壽喜鍋醬—>日式醬油:清酒:味碄:鰹魚高湯=1:1:1:1.5
*作法:
1. 爆香洋蔥和青蔥後再放入壽喜鍋高湯醬煮滾後放入要煮的食材煮熟即可!

 

那天中午剛好朋友要來

這樣兩個人窩在廚房一角吃著壽喜鍋

聊著媽媽經. 真的很讚

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另外你可以選擇搭配三件組配件

但我個人覺得這只是個造型噱頭啦

用什麼湯勺鍋鏟夾子還不是一樣XD

 

*麻辣鍋*

吃火鍋就是要大家圍再一起吃

放在火爐上要吃自己去夾就失去了同樂吃火鍋的機會

所以Iris鍋子讓我們就可以一起在飯桌上開心的吃火鍋

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麻辣鍋好像沒有什麼特別的煮法

我們就買"六婆"的麻辣鍋底, 然後一些依個人喜好的火鍋料.

直接就開煮了. 通通直接丟進鍋裡加熱

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辣呼呼地在這零度的天氣裡好適合啊

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不要被髒兮兮的鍋子嚇到

因為不沾陶瓷材質真的很好清洗

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好友孩子還好奇把手指放上去

你們知道IH爐的好處是只有鍋子放著的地方有導熱

其他沒有放的爐面是不會燙的.

多了一個讓家長可以安心的優點

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*牛尾鍋*

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我有先熬牛尾湯底

牛尾放入水,白蘿蔔,5-6片薑片, 米酒, 糖, 4根青蔥切段, 用壓力鍋熬出湯頭

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你要用Iris鍋熬湯當然也沒問題. 那時候我比較時間緊迫所以直接用壓力鍋熬湯

然後挖一些來當火鍋湯底

媽呀, 湯頭超級鮮甜的

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胖拔這個只愛辣鍋的人竟然讚不絕口

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全家簡單的吃一餐營養滿分的牛尾鍋好舒服喔. 

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自己硬要實驗一下

真的不會燙ㄟ

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*海鮮鍋*

湯底我放入了日本鰹魚粉包熬湯後丟入所有的海鮮料包括大蟹腳, 蝦子, 鮭魚片,花枝, 大白菜, 些許火鍋料等.

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你們一定要煮煮看

媽呀, 那個湯頭我到現在還忘不了

超級無敵鮮甜到爆炸

好喝極了

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忘了是什麼日子

那天直接開兩鍋. 一鍋辣鍋, 一鍋海鮮鍋

辣鍋的卡式爐還得換瓦斯不像我們的IH爐一鍋到底這樣

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不是我在說, 這個海鮮鍋真的是我吃過最好吃個鍋了

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*清湯鍋*

湯底我一樣直接鰹魚粉冷水直接煮, 只要加點鹽巴調味即可. 最後放入火鍋料

 

天氣冷, 加上我要教課, 有時候上來時間晚了, 直接這樣出菜不到半小時就可以開動了. 

真的非常方便!!!!

 

我還是要說火鍋的用具其實大同小異

當然也可以一個卡式爐, 一般電磁爐配上鍋子就可以用

不一定需要IH爐. 

每個人需求不同

有人喜歡視覺味覺享受要一樣

有人追求美感喜歡美的事物

不得否認Iris IH料理電磁爐+搭配不沾陶瓷鍋真的美到爆炸

讓整個食慾都會上升

心情也會很好

材質以及質感真的也很棒

但質感材質反映在價格上這是非常現實的

本來我一開始收到的消息是這樣一組近5張小朋友我覺得很誇張所以不打算開團

可能太多人反應很想購入但太貴所以價格有調整

分為兩種方案

(1)單鍋+配件 團購價$4399 (原價$6199)

(2)單鍋 團購價$3980 (原價$5780)

這樣的價格我覺得還算合理

當然還是以鍋具來說不是算太便宜

所以大家自己評估

真的很喜歡. 過年也很適合拿出來圍爐, 對不對. 

所以喜歡的朋友推薦給你們囉!!!

訂購表單-->(已結團)

(團購價格會再放入購物車後調整)

 

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